中韩迎宾苑获省级餐饮质量安全示范街称号!全市仅两家

2020-12-31 16:03 来源: 我要评论0 字号:
【导读】 用软服务打造硬品牌, 坚持以人为本的理念,制定标准化服务、个性化服务规程,将服务细节渗透到餐前准备、迎宾服务、用餐服务等餐饮运作的各个环节之中,努力以真诚细致的服务赢得消费者的满意,全力塑造盐城餐饮行业新标杆


近日,江苏省市场监督管理局公布2020年度江苏省餐饮质量安全示范街(区)名单由江苏世纪新城集团打造的中韩迎宾苑(中韩国际街区)名列其中荣获“2020年度江苏省餐饮质量安全示范街(区)”称号,全省仅32条街(区)成功获评,盐城仅两条街入选。

今年以来,江苏世纪新城集团紧紧围绕区党工委、管委会的部署要求,在区相关部门的精心指导下,以立标杆、创品牌、促发展为目标定位,对照创建22项评分标准,强化弱项、补齐短板、创新管理,确保创牌成功。

顺势而为,推动城市能级提升

高端服务业一直是河东片区的空白,集团抢抓河东新城建设契机,全面融入韩风国际文化名城建设,高起点定位、高标准实施、精品化建设一批城市功能配套项目,有力推动了城市能级的提升。中韩迎宾苑是集团重点打造的城市服务业功能配套项目,也是韩风国际文化名城的重要组成部分。自今年5月开园以来,优质的商旅环境和会务环境,受到了来访嘉宾、客商的一致好评,日接待人数超千人,已成为中韩文化、贸易、艺术交流的重要平台。随着省级餐饮质量安全示范街创建成功必将进一步提升中韩迎宾苑的知名度和影响力。

“软”“硬”兼施,塑造餐饮行业标杆

现代都市人的快节奏生活,面临的压力不断增加,人们更渴望停下脚步坐下享受属于自己的那份休闲时光,追求生活的惬意与品位。用硬环境打造软服务,把江南园林景观“搬入”迎宾苑内, “林、泉、山、丘、溪、瀑”等元素,在这里应有尽有,一个个山水景象衬于简洁大气的韩式园壁风格间,更彰显出中韩文化交融的柔和之美;用软服务打造硬品牌, 坚持以人为本的理念,制定标准化服务、个性化服务规程,将服务细节渗透到餐前准备、迎宾服务、用餐服务等餐饮运作的各个环节之中,努力以真诚细致的服务赢得消费者的满意,全力塑造盐城餐饮行业新标杆。

“两手弹琴”,打造放心消费环境

“民以食为天,食以安为先”。集团坚持把食品安全作为系统工程统筹推进、作为品牌工程精心管理,向上提升产业品质,向下守住安全底线,坚决守住“舌尖上的安全”, 打造放心消费环境。一手抓建章立制,成立食品安全管理办公室,明确专人对入驻经营单位的食品安全进行管理,建立各项规章制度、定期组织学习培训、建立健全各类台账资料,严格落实食品安全主体责任,严守“五个放心”承诺,实现了餐饮服务食品安全监督量化分级覆盖率100%、等级评定均优秀率100%、公示率100%、“明厨亮灶”建设率100%;一手抓典型引领,积极引导入驻经营单位创建省级餐饮质量安全示范店,通过典型培植引导经营单位规范餐饮服务经营行为,并在中韩酒店内推广应用江苏省餐饮服务企业食品安全电子追溯体系和水氪食品净化机,为打造开发区优质消费环境做出积极贡献。

省级餐饮质量安全示范街的称号不是“终身制”,这就意味着创建成功不是终点,而是新的起点,集团将建立长效管理机制,周而复始、始终如一,继续保持先进,继续走在前列,在更高水平上做示范?!保ǘ?王扣成)


作者:暂无
编辑:胡馨木
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